Culinária

Comidas exoticas na China A China é um lugar incrivelmente rico, culturalmente falando, se você deseja conhecer, saiba que antes de preparar as malas você tem que preparar o estômago. Não entendeu? Eu explico. Eles encaram a fala: “você é, o que você come” muito a sério, entendem que o alimento deve ser respeitado e […]

Kuaizi É uma palavra um pouco estranha para nós brasileiros, mas ela já faz parte do nosso cotidiano. Ela faz referencia aos talheres orientais, onde no Japão são conhecidos como Hashi ou Chopstick. Na China, ou para os americanos, esses “pauzinhos” são chamados de Kuáizi. Kuaizi são um par de varas longas e finas, de

Uma das comidas mais classica da gastronomia chinesa é o famoso Jiaozi饺子 presente no prato dos chineses quase todos os dias, existem diversos tipos de Jiaozi, feito a vapor, cozido, frito etc… você consegue encontrar ele em quase todos os restaurantes chineses e é um prato obrigatório quando você vier para a China. Eles são

Durante muito tempo venho observando o que os chineses realmente gostam de comer durante o café da manhã, uma das comidas favoritas é o famoso Baozi, bolinho feito a vapor com legumes ou carne dentro. Ele tem diversas cores e formatos, mas o mais comum é o branco em formato redondo. Na China o Baozi

Ovo cozido com folhas de chá  O café da manhã chinês é muito diferente dos nossos, normalmente eles comem bastante ovos cozidos na parte da manhã, porém um fato interessante que o ovo cozido não é feito da mesma maneira que comemos no Brasil, somente com água e o ovo quando cozido acaba ficando branco.

Isso mesmo, chineses gostam de comer ninho de pássaros. Existe um tipo de pássaro no sul da Ásia que é famoso por construir os ninhos com saliva, eles constroem os ninhos para morar ou colocar ovo para nascer o seu filhote, logo que os pássaros nassem os chineses vão lá e coletam esses ninhos e

O famoso arroz frito chinês Não tem como você se dar mal na China com alimentação se você seguir a dieta do arroz frito. Muitos executivos do mundo inteiro quando vem pra China, chegam a ficar até 7 dias comendo só arroz frito, já que é a única comida que eles conseguem comer e se

Para quem mora ou já morou na China por um tempo, sabe que existem poucos pratos que os estrangeiros conseguem comer e gostar na China. Eu por exemplo estou morando na China por 6 meses e ainda acho difícil me adaptar com a gastronomia chinesa. Os três pratos que estão na foto são um dos

O famoso pão chinês conhecido como 馒头 mantou é servido em quase todos os restaurantes da China, normalmente ele tem diferentes colorações. O mais comum em encontrar na China é o em cor branca, porém você pode encontrar, verde, amarelo, marrom dependendo do ingrediente que eles colocam. Normalmente não é adicionado açúcar e o pão

Em todas as esquinas da China você vai encontrar alguém fazendo comida para os locais, realmente todas as esquinas você vai encontrar alguém vendendo arroz frito ou macarao frito, normalmente essas comidas são preparadas em menos de 1 minuto, é uma velocidade incrível que se vocês forem no YouTube vocês podem ver os vídeos. Eles