Mixue: a rede chinesa com mais lojas que McDonald's e Starbucks
A rede com mais lojas que McDonald's e Starbucks é chinesa — e o segredo não é o sorvete, é a cadeia de suprimentos. Aqui está como a Mixue virou a maior rede do mundo vendendo barato, com os números e as fontes.
Os números
- ~60 mil lojas — o número de lojas da Mixue até o fim de 2025 — mais que McDonald's e Starbucks, a maior rede de alimentação do mundo
- 45.302 — as lojas da Mixue em set/2024, superando McDonald's (~43 mil) e Starbucks (~40 mil)
- ~2 a 3 yuans — o preço de uma casquinha de sorvete (uns 2 reais); a rede vende +1 bilhão de copos por ano
- >99% — a fatia de lojas que são franquias — a Mixue lucra vendendo insumos, não por copo
- ~40% — a alta da ação no 1º dia da estreia na bolsa de Hong Kong (mar/2025), com procura recorde de investidores
- ~4.000 — as lojas da Mixue fora da China, em 11 países, liderando o Sudeste Asiático
De uma barraquinha de gelo a gigante mundial
A Mixue nasceu em 1997, em Zhengzhou, na China. O fundador, Zhang Hongchao, começou com uma barraquinha de raspadinha e cerca de 3 mil yuans emprestados da avó. Em setembro de 2024 já tinha 45.302 lojas — mais que McDonald's e Starbucks — e chegou a cerca de 60 mil até o fim de 2025. Nenhuma rede de comida no planeta tem tantas lojas.
O preço é quase de graça
Uma casquinha de sorvete custa cerca de 2 a 3 yuans (uns 2 reais) e uma limonada cerca de 4 yuans. A Mixue vende mais de 1 bilhão de copos por ano. O mascote, o 'Rei da Neve', virou meme na China, e o jingle da marca — com uma melodia grudenta — foi tocado bilhões de vezes nas redes. Marketing simples, barato e viral.
O pulo do gato: cadeia de suprimentos
Mais de 99% das lojas são franquias, e a Mixue não ganha dinheiro com o seu copo de sorvete. Ela lucra vendendo os insumos, os equipamentos e as embalagens para os milhares de franqueados. É um negócio de cadeia de suprimentos disfarçado de sorveteria — e produz ela mesma mais de 60% dos próprios insumos, o que explica o preço tão baixo.
O mercado percebeu
Em março de 2025, a Mixue abriu capital na bolsa de Hong Kong. A procura de investidores bateu recorde histórico — a parte de varejo foi mais de 5 mil vezes sobre-demandada — e a ação disparou cerca de 40% no primeiro dia. Uma sorveteria de bairro virou uma das maiores estreias do ano.
E ela já saiu da China
A Mixue já tem cerca de 4.000 lojas fora da China, espalhadas por 11 países, liderando o Sudeste Asiático (Indonésia e Vietnã na frente). O que ela exporta não é só o sorvete: é o modelo de franquia + cadeia de suprimentos made in China — a China exportando um jeito de fazer negócio, não apenas produtos.
Resumo em pontos
- Mixue (fundada em 1997, Zhengzhou) tem ~60 mil lojas — mais que McDonald's e Starbucks. Maior rede de alimentação do mundo por lojas.
- Casquinha por ~2-3 yuans (uns 2 reais); +1 bilhão de copos/ano. Mascote 'Rei da Neve' e jingle viral.
- Modelo: +99% franquias; a Mixue lucra vendendo insumos/equipamentos, não por copo. Produz +60% dos próprios insumos.
- IPO em Hong Kong (mar/2025) com procura recorde; ação +40% na estreia.
- ~4.000 lojas fora da China em 11 países. Exporta o modelo de franquia + cadeia de suprimentos, não só o produto.
Fontes
Wikipedia / Britannica: fundação (1997, Zhang Hongchao) e história. TheLowDown / CNBC: superação de McDonald's e Starbucks (45.302 lojas em set/2024) e modelo de negócio (insumos). CNBC / SCMP: IPO em Hong Kong (mar/2025), procura recorde e alta na estreia. Xinhua: expansão no Sudeste Asiático (~4.000 lojas, 11 países). Nota: a Mixue começou a abrir lojas nos EUA a partir de 2026; os números de lojas crescem a cada trimestre.
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